O Curso de Língua Chinesa oferecido pelo Instituto Confúcio na UFRGS procura ensinar aos alunos todos os aspectos do idioma: compreensão, fala, leitura e escrita. A partir do princípio de interdependência entre o ensino da língua e da cultura chinesa, o curso visa introduzir aspectos da cultura chinesa como ferramenta de aprendizado do idioma, incentivando a reflexão e compreensão mútua entre a cultura chinesa e brasileira partindo do diálogo intercultural.
A equipe docente é formada por professores e professoras de origem chinesa que vêm ao Brasil através da parceria com a Universidade de Comunicação da China, com autorização da sede da Fundação Internacional para o Ensino da Língua Chinesa (CIEF) e do Centro de Ensino e Cooperação em Línguas (CLEC), além de professoras e professores locais, selecionados pelo Instituto Confúcio na UFRGS de acordo com os padrões da CIEF e do CLEC. O material didático utilizado no curso é elaborado ou autorizado pelo CLEC.
As aulas ocorrem nos dias de semana, nos três turnos, e aos sábados pela manhã, nos campi da UFRGS ou em modalidade remota (online síncrona).
| Nível | Período (Semestre) | Vocabulário (Palavras) | Competências Linguísticas |
| 1 | 1 | 150 | Capaz de falar utilizando expressões simples. |
| 2 | 1 | 300 | Capaz de se comunicar de forma simples e direta sobre temas cotidianos. |
| 3 | 1 | 600 | Capaz de concluir tarefas comunicativas em seu cotidiano, trabalho e estudo. Quando em viagem à China, conseguirá lidar com a maioria das situações encontradas. |
| 4 | 1 | 1200 | Capaz de discutir sobre diversos temas de vários assuntos e conseguirá se comunicar fluentemente com falantes nativos chineses. |
| 5 | 1 | 2500 | Capaz de ler jornais e revistas, assistir a filmes e programas de TV em chinês e será capaz de realizar um discurso completo. |
| 6 | 1 | 5000 | Capaz de compreender informação escrita ou falada, e de expressar suas ideias de forma clara tanto no chinês falado como no escrito. |
Descrição de acordo com o padrão de nivelamento HSK (Chinese Testing International).