FIGURA 1: Preços semanais do gado gordo e de reposição no RS.
FIGURA 2: Variação em R$/Kg de peso vivo do gado gordo.
FIGURA 3: Variação em R$/Kg de peso vivo do gado de reposição ao longo de 2024/2025 no RS.
✅ Nesta semana, o mercado do gado gordo registrou aumento nos preços. Todas as categorias apresentaram alta, com exceção do boi gordo ao rendimento de carcaça, que se manteve estável após a alta registrada na semana anterior. O início de dezembro normalmente impulsiona a demanda, pois as famílias começam a organizar suas compras do mês. Além disso, a procura por carne bovina costuma crescer com a aproximação das festas de fim de ano. A menor oferta de carne proveniente do centro do país também contribuiu para sustentar as altas no Rio Grande do Sul.
✅ No mercado de reposição, também se observaram elevações. Apenas os terneiros e os novilhos registraram baixas nesta semana, após terem apresentado alta na semana anterior. Todas as categorias de fêmeas, por sua vez, tiveram aumento, indicando maior otimismo dos pecuaristas para os próximos meses.
⬆️ Boi gordo a peso vivo: + 1,3%
⬆️ Vaca gorda a peso vivo: + 0,5%
⬆️ Vaca gorda a rendimento de carcaça: + 0,8%
⬆️ Terneira: + 0,9%
⬆️ Novilha: + 1,3%
⬇️ Terneiro: – 4,6%
⬇️ Novilho: – 3,5%