A egressa do curso Sara Elis Bianchi, concluiu seu doutorado em 2018. Durante o curso, destacou-se por suas iniciativas de liderança científica e de colaboração, contribuindo fortemente na implantação da técnica de cromatografia em contra-corrente de alta performance (HPCCC) junto ao Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas da UFRGS (PPGCF/UFRGS). Entre suas aplicações, destacou-se o isolamento de achyrobichalcona (ACB) a partir de Achyrocline satureioides. A ACB é um constituinte de estrutura química inédita, que foi identificada pelo grupo de pesquisa da Profa. Valquiria Bassani, em 2010. No entanto, seu isolamento em quantidades maiores e com alta pureza, limitava o seu estudo. O método desenvolvido por Sara Elis Bianchi utilizando HPCCC, resultou no isolamento da ACB em escala semi-preparativa, com elevada pureza (98%). O método foi também aplicado ao isolamento de outros flavonóides como a 3-O-metilquercetina (3OMQ). O êxito desta etapa viabilizou a subsequente investigação da inibição da proliferação celular de linhagens de câncer de mama MDA‐MB‐231 pela ACB e 3OMQ. O estudo desta atividade foi realizado junto ao Departamento de Bioquímica/UFRGS e junto ao Laboratory of Applied Biochemistry, Office of Biotechnology Research, na agência Food and Drug Administration/EUA (Bolsa PDSE/CAPES). O estudo demonstrou que frente à linhagem de câncer de mama MDA-MB-231, a ACB demonstrou ser mais ativa e mais seletiva que a 3OMQ. Ambas, ACB e 3OMQ induziram a morte celular na linhagem MDA-MB-231 mediante a ativação de apoptose e que o mecanismo molecular envolvido no processo foi o intrínseco (mitocondrial), através da ativação das caspase-9, caspase-3 e caspase-7.
O reconhecimento da alta qualidade e relevância do trabalho desenvolvido no doutorado pela egressa podem ser observados por meio da produção intelectual decorrente, patentes e prêmios e destaques recebidos.
Bassani, V.L.; Klamt, F.; Carini, J.P.; Bianchi, S.E. Patente: privilégio de inovação. número do registro: BR10201602706, título: “Composição farmacêutica compreendendo achyrobichalcona e uso do composto achyrobichalcona”, Instituição de registro: INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 18/11/2016
Bianchi, S.E.; Kaiser, S.; Pittol, V.; Doneda, E.; Souza, K.C.B.; Bassani, V.L. Semi-preparative isolation and purification of phenolic compounds from Achyrocline satureioides (Lam) D.C. by high-performance counter-current chromatography. Phytochemical Analysis 30, 1-11, 2018. JCR: 2,772 https://doi.org/10.1002/pca.2803
Bianchi, S.E.; Pegues, M.A.; Dias, C.K.; Mascia, F.; Doneda, E.; Pittol, V.; Rao, V.A.; Klamt, F.; Bassani, V.L. Achyrocline satureioides compounds, achyrobichalcone and 3-O-methylquercetin, induce mitochondrial dysfunction and apoptosis in human breast cancer cell lines. IUBMB LIFE, 72, 2133-2145, 2020. JCR 3,244; https:doi.org/10.1002/iub.2348
No período 2019-2020, também coorientou uma dissertação no tema (PPGCF/UFRGS), resultando na publicação Drug Delivery and Translational Research 10, 1888-1894, 2021. JCR 2,66 https://doi.org/10.1007/s13346-020-00882-6. Das colaborações realizadas durante o doutorado resultaram mais 11 trabalhos científicos publicados em periódicos científicos, com JCR de 1,64 a 7,73.
Em 2016, recebeu o prêmio ABCF Young Investigator Award, Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF); em 2017, o Prêmio Elfrides Schapoval Award, PPGCF/UFRGS; em 2019 foi Destaque Winter School e, também Destaque Ideação da Maratona de Empreendedorismo, ambos na UFRGS.
Como egressa, Sara Elis Bianchi, soube aproveitar e extrapolar os conhecimentos adquiridos e gerados em seu doutorado para o empreendedorismo e inovação. Em 2020 submeteu o projeto “Produtos de Origem Vegetal: Isolamento e Purificação de Substâncias Bioativas e Desenvolvimento de Metodologias Analíticas e Produtos Inovadores” ao edital FAPERGS 08/2019 – Programa Doutor Empreendedor, sendo aprovado. Constituiu a empresa Isobio, que é associada ao Parque Zenit da UFRGS e desenvolve suas atividades de produção de substâncias isoladas ativas com alta pureza, junto à Faculdade de Farmácia da UFRGS.
Em suma, merece destaque o trabalho e a trajetória da egressa Sara Elis Bianchi, que foi além da geração de conhecimento científico novo sobre a biodiversidade brasileira. Gerou produto tecnológico e deu um salto para a inovação e transferência tecnológica, concretizando um projeto empreendedor, por meio da criação de uma empresa startup (Isobio), que vem a atender a um nicho de demandas de substâncias bioativas de alta pureza, especialmente da flora brasileira, para a pesquisa ou para uso na indústria farmacêutica.
