TG: Bebidas Alcoólicas(por)
UP (variação de): Pinga(por)
TR (afinidade): Licor de Jabuticaba(por)
TR (afinidade): Rapadura(por)
TR (afinidade): Xeque-mate(por)
UP (variação de): Pinga(por)
TR (afinidade): Licor de Jabuticaba(por)
TR (afinidade): Rapadura(por)
TR (afinidade): Xeque-mate(por)
Definição do conceito
Bebida alcoólica destilada da cana-de-açúcar, tradicionalmente produzida em alambiques de cobre.
Nota de escopo / nota de aplicação
Considerada patrimônio cultural brasileiro, especialmente ligada a Minas Gerais pela produção artesanal. Produção colonial, relacionada à cana-de-açúcar e ao ciclo do ouro.
