TG: Pratos Salgados(por)
UP (variação de): Arroz Mexido(por)
TR (afinidade): Feijão Tropeiro(por)
TR (afinidade): Tutu de Feijão(por)
UP (variação de): Arroz Mexido(por)
TR (afinidade): Feijão Tropeiro(por)
TR (afinidade): Tutu de Feijão(por)
Definição do conceito
Prato feito com sobras de arroz, feijão, couve, linguiça ou carne, misturados e refogados.
Nota de escopo / nota de aplicação
Exemplo do aproveitamento de alimentos, típico da cozinha caseira. Cozinha doméstica mineira, ligada ao reaproveitamento de sobras.
