Os textos que compõem esta obra foram apresentados sob a forma de palestras e artigos na 8ª Edição do Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável (CITURDES), realizado em Chaves, Portugal, no ano de 2012. Naquela oportunidade, o evento teve como objetivo refletir sobre o papel do turismo em contextos de novas ruralidades. Nestes novos contextos, os turistas encontraram-se não apenas com os velhos residentes rurais, mas também com os novos habitantes neorrurais, recém-chegados, regressados ou outros que se deslocam ao rural na procura do que imaginam ser uma melhor qualidade de vida.

Essa “translocalidade”, que questiona a falsa dicotomia existente entre o rural e o urbano, é especialmente relevante quando tratamos de turismo rural e desenvolvimento sustentável, pois se apresenta como uma mistura complexa de agentes sociais que estão reconstruindo e dando novos significados aos espaços rurais tradicionais, para os quais o turismo rural contribui decisivamente associado às ideologias de renaturalização e patrimonialização cultural. Desta forma, torna-se fundamental pensar o rural como parte de um território estendido, globalizado e urbanizado, e também como parte de um processo histórico de movimentos de população, e não como categoria absoluta e oposta ao urbano.

Neste sentido, o rural tornou-se uma metáfora, o que nos leva a aprofundar nos seus significados e a questionar mudanças socioculturais. Decerto, estamos observando um conjunto de transformações sociais, econômicas, políticas e culturais no sentido do lugar “rural”, e isso implica repensar tais transformações do ponto de vista teórico, metodológico e também na perspectiva das políticas públicas mais recentes. Nesse quadro de reconversão simbólica e de identidade do rural, o papel do turismo rural tem sido muito importante, reforçando seu caráter multifuncional.

Assim, o turismo rural pode ser visto como uma invenção do mercado e do poder dominante para redefinir o espaço rural, cada vez menos agrícola e mais urbanizado. O espaço rural deixa de ser única e exclusivamente um espaço de produção agrícola para converter-se em espaços de consumo, reelaborando novas produções (paisagem, ruralidade, tranquilidade, raízes, identificações, patrimônio cultural e natural) para a sua reprodução socioeconômica.

Diante desse contexto de transformações socioeconômicas e espaciais do rural e pensando que o conceito de novas ruralidades se coloca como uma ferramenta útil para compreender as referidas transformações, este livro traz importantes contribuições de autores para o entendimento do turismo rural tanto como propulsor destas mudanças, como uma manifestação da paisagem de sociedades agrárias e industriais para sociedades de serviços ou pós-industriais.

Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS

Organizadores: Artur Cristóvão; Xerardo Pereiro; Marcelino de Souza; Ivo Elesbão.

ISBN: 978-85-386-0238-5