O Círculo de Referência em Agroecologia, Sociobiodiversidade, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (AsSsAN-CR) tem como objetivo promover pesquisas e processos de extensão sobre as temáticas da agroecologia, soberania e segurança alimentar e nutricional na América Latina, com ênfase nos sistemas alimentares sustentáveis e sociobiodiversidade.
O podcast Que tal um mate?, do AsSsAN Círculo de Referência, busca debater sobre alimentação, saúde das pessoas e do meio ambiente e buscar caminhos para os dilemas do cidadão. O nome do podcast, “Que tal um mate?”, nasce da cultura do Sul da América Latina, onde pessoas se sentam em uma roda de conversa para compartilhar uma cuia de
Os SIGs ou Grupos de Interesse Especial (do inglês Special Interest Groups – SIGs) são um espaço de integração por meio do qual se promovem sessões por webconferência, para realização de debates, discussões, aulas, conferências e reuniões de ensino, pesquisas e extensão à distância, em torno das temáticas de interesse do AsSsAN-CR, focadas para diversos atores da rede de parceiros na América do Sul.
A WebSérie objetiva promover a troca e difusão de conhecimentos a respeito das plantas alimentícias não convencionais, flores alimentícias e frutas nativas, alimentos com alto potencial nutricional e de geração de renda para agricultores e agricultoras, mas que ainda são bastante subutilizados. Para isso, a WebSérie traz episódios com informações botânicas, culinárias e de manejo, sobre plantas específicas, escolhidas de acordo com sua sazonalidade, promovendo assim alternativas de consumo criativas para preparações alimentares diversificadas e saborosas.
Uma iniciativa inovadora do projeto PANexus, criada no contexto de pandemia de Covid-19 a partir dos desafios de compartilhar virtualmente conhecimentos, experiências e potenciais soluções técnicas para a promoção do uso sustentável da biodiversidade nativa dos ecossistemas Restinga e Mata com Araucária. Os episódios abordam temáticas como saboaria artesanal, alimentos da sociobiodiversidade, meliponicultura, sistemas agroflorestais e tingimento natural, visando divulgar diferentes modos sustentáveis de nos relacionarmos com a biodiversidade nativa da Mata Atlântica.
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Estivemos numa saída de campo, através de organização na disciplina Etnoecologia e Gestão Socioambiental do PGDR (em parceria com a UFPA), à retomada Mbyá-Guarani Karanda’ty em Cachoeirinha. Nossa ida se...
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O Projeto PANexus: governança da sociobiodiversidade para as seguranças hídrica, energética e alimentar na Mata Atlântica Sul, executado pelo Círculo de Referência em Agroecologia, Sociobiodiversidade, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional
Brizabel foi conselheira do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Rio Grande do Sul (Consea) e uma das fundadoras do Fórum Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (FESANS/RS). Ao longo de sua trajetória profissional e de vida, contribuiu constantemente para a construção de soluções e implantação de políticas sociais.
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