Organizadores: Souza, M; Elesbão, I.

Sinopse do livro 

O turismo rural tem se apresentado como uma das estratégias de desenvolvimento rural não tradicional das mais populares. Geralmente também está associado a oportunidades empreendedoras e inovações que podem possibilitar a geração de alternativas de rendas complementares e de ocupações, bem como, permite a construção e suporte de um grande número de setores de atividades e atores sociais interdependentes.

Assim como outras estratégias econômicas de desenvolvimento o turismo rural requer a organização de recursos para ser bem sucedido. Dentre os principais componentes da organização destacam-se: as atrações, as promoções, os serviços, a infra estrutura, a hospitalidade e ainda os empreendedores e o seu papel em promover seus componentes. Este aspecto é central, porque muitas empresas de turismo, especialmente nas áreas rurais, não possuem os recursos suficientes e estão em desvantagens em relação às grandes empresas turísticas. Estas desvantagens poderiam ser superadas através da colaboração e cooperação entre os empreendedores rurais.

Esse processo de reconsideração de soluções de parceria e colaboração confere a possibilidade de surgimento de novas oportunidades às pequenas e médias empresas turísticas e também às iniciativas e inovações dos empreendedores rurais. Portanto, este livro pretende abordar aspectos relativos à inovação, às iniciativas e ao empreendedorismo dos empreendedores do turismo em áreas rurais, bem como outros aspectos vinculados, tais como: marketing turístico e a hospitalidade.

Com base em textos apresentados e discutidos ao longo do VII Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável, este livro reúne trabalhos que tratam das temáticas mencionadas e o leitor poderá observar que a obra conta com textos que apresentam um enfoque plural, mas tendo os empreendedores e a população rural como principais protagonistas.

Convidamos os leitores a apreciar esse esforço de sistematização dos autores e desejamos que a leitura instigue novas pesquisas consolidando a ideia do turismo como uma estratégia importante de desenvolvimento nos dias atuais.