CARDÁPIO RU
*OS CARDÁPIOS ESTÃO SUJEITOS A ALTERAÇÕES SEM PRÉVIO AVISO*
Cardápio 26 a 30 de Outubro
RU01 - RU CENTRO
Av. João Pessoa, 41 – Centro
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Bife de frango ao sugo | Cubos bovinos ao molho vermelho | Carne moída bovina à moda | Sobrecoxa assada | |
| Mix de Grãos ao Sugo | Bolinho de Soja | Proteína de soja ao sugo | Ervilha com Legumes | |
| Macarrão c/ tomate e manjericão | Legumes Sauté | Polenta | Purê de batatas | |
| Salada verde | Salada verde | Salada verde | Salada verde | |
| Salada Colorida | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | |
| Molho de Ervas | Molho Vinagrete | Molho Rose | Molho de Alho | |
| Fruta | Fruta | Fruta | Fruta |
RU01 Anexo - RU CENTRO ANEXO / André da Rocha
Rua André da Rocha, Centro Histórico
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Bife de frango ao sugo | Cubos bovinos ao molho vermelho | Carne moída bovina à moda | Sobrecoxa assada | |
| Mix de Grãos ao Sugo | Bolinho de Soja | Proteína de soja ao sugo | Ervilha com Legumes | |
| Macarrão c/ tomate e manjericão | Legumes Sauté | Polenta | Purê de batatas | |
| Salada verde | Salada verde | Salada verde | Salada verde | |
| Salada Colorida | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | |
| Molho de Ervas | Molho Vinagrete | Molho Rose | Molho de Alho | |
| Fruta | Fruta | Fruta | Fruta |
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Lentilha | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Iscas bovinas ao molho roti | Sobrecoxa de frango assada | Lombo suíno assado | Bife bovino acebolado | |
| Hamburguer de feijão | Proteína de soja ao molho barbecue | Bolinho de ervilha | Lentilha com cebola caramelada | |
| Batata Rustica | Cenoura refogada | Farofa salgada | Polenta | |
| Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | |
| Rabanete ralado com ervilha | Tomate | Repolho roxo | Beterraba ralada | |
| Molho de Mostarda e mel | Molho de Alho | Molho de imão com ervas | Molho Agridoce | |
| Fruta | Doce / Fruta | Doce / Fruta | Fruta |
RU02 - RU SAÚDE
Av. Ramiro Barcelos, 2500 – Santa Cecília
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Bife de frango ao sugo | Cubos bovinos ao molho vermelho | Carne moída bovina à moda | Sobrecoxa assada | |
| Mix de Grãos ao Sugo | Bolinho de Soja | Bobó de Grão de Bico | Ervilha com Legumes | |
| Macarrão c/ tomate e manjericão | Legumes Sauté | Polenta | Purê de batatas | |
| Salada verde | Salada verde | Salada verde | Salada verde | |
| Salada Colorida | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | |
| Molho de Ervas | Molho Vinagrete | Molho Rose | Molho de Alho | |
| Fruta | Fruta | Fruta | Fruta |
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Lentilha | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Iscas bovinas ao molho roti | Sobrecoxa de frango assada | Lombo suíno assado | Bife bovino acebolado | |
| Hamburguer de feijão | Proteína de soja ao molho barbecue | Bolinho de ervilha | Lentilha com cebola caramelada | |
| Batata Rustica | Cenoura refogada | Farofa salgada | Polenta | |
| Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | |
| Rabanete ralado com ervilha | Tomate | Repolho roxo | Beterraba ralada | |
| Molho de Mostarda e mel | Molho de Alho | Molho de imão com ervas | Molho Agridoce | |
| Fruta | Doce / Fruta | Doce / Fruta | Fruta |
RU03 - RU VALE
Av. Bento Gonçalves, 9500 – Agronomia
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Bife de frango ao sugo | Cubos bovinos ao molho vermelho | Carne moída bovina à moda | Sobrecoxa assada | |
| Mix de Grãos ao Sugo | Bolinho de Soja | Proteína de soja ao sugo | Ervilha com Legumes | |
| Macarrão c/ tomate e manjericão | Legumes Sauté | Polenta | Purê de batatas | |
| Salada verde | Salada verde | Salada verde | Salada verde | |
| Salada Colorida | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | |
| Molho de Ervas | Molho Vinagrete | Molho Rose | Molho de Alho | |
| Fruta | Fruta | Fruta | Fruta |
RU04 - RU AGRONOMIA
Av. Bento Gonçalves, 7712 – Agronomia
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Bife de frango ao sugo | Cubos bovinos ao molho vermelho | Carne moída bovina à moda | Sobrecoxa assada | |
| Mix de Grãos ao Sugo | Bolinho de Soja | Bobó de Grão de Bico | Ervilha com Legumes | |
| Macarrão c/ tomate e manjericão | Legumes Sauté | Polenta | Purê de batatas | |
| Salada verde | Salada verde | Salada verde | Salada verde | |
| Salada Colorida | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | |
| Molho de Ervas | Molho Vinagrete | Molho Rose | Molho de Alho | |
| Fruta | Fruta | Fruta | Fruta |
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Lentilha | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Iscas bovinas ao molho roti | Sobrecoxa de frango assada | Lombo suíno assado | Bife bovino acebolado | |
| Hamburguer de feijão | Proteína de soja ao molho barbecue | Bolinho de ervilha | Lentilha com cebola caramelada | |
| Batata Rustica | Cenoura refogada | Farofa salgada | Polenta | |
| Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | |
| Rabanete ralado com ervilha | Tomate | Repolho roxo | Beterraba ralada | |
| Molho de Mostarda e mel | Molho de Alho | Molho de imão com ervas | Molho Agridoce | |
| Fruta | Doce / Fruta | Doce / Fruta | Fruta |
RU05 - RU ESEFID
Rua Felizardo, 750 – Jardim Botânico
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Bife de frango ao sugo | Cubos bovinos ao molho vermelho | Carne moída bovina à moda | Sobrecoxa assada | |
| Mix de Grãos ao Sugo | Bolinho de Soja | Bobó de Grão de Bico | Ervilha com Legumes | |
| Macarrão c/ tomate e manjericão | Legumes Sauté | Polenta | Purê de batatas | |
| Salada verde | Salada verde | Salada verde | Salada verde | |
| Salada Colorida | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | |
| Molho de Ervas | Molho Vinagrete | Molho Rose | Molho de Alho | |
| Fruta | Fruta | Fruta | Fruta |
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Lentilha | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Iscas bovinas ao molho roti | Sobrecoxa de frango assada | Lombo suíno assado | Bife bovino acebolado | |
| Hamburguer de feijão | Proteína de soja ao molho barbecue | Bolinho de ervilha | Lentilha com cebola caramelada | |
| Batata Rustica | Cenoura refogada | Farofa salgada | Polenta | |
| Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | |
| Rabanete ralado com ervilha | Tomate | Repolho roxo | Beterraba ralada | |
| Molho de Mostarda e mel | Molho de Alho | Molho de imão com ervas | Molho Agridoce | |
| Fruta | Doce / Fruta | Doce / Fruta | Fruta |
RU06 - RU VALE / Informática
Av. Bento Gonçalves, 9500 – Agronomia
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Arroz Branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Bife de frango ao sugo | Cubos bovinos ao molho vermelho | Carne moída bovina à moda | Sobrecoxa assada | |
| Mix de Grãos ao Sugo | Bolinho de Soja | Proteína de soja ao sugo | Ervilha com Legumes | |
| Macarrão c/ tomate e manjericão | Legumes Sauté | Polenta | Purê de batatas | |
| Salada verde | Salada verde | Salada verde | Salada verde | |
| Salada Colorida | Pepino | Cenoura ralada | Tomate | |
| Molho de Ervas | Molho Vinagrete | Molho Rose | Molho de Alho | |
| Fruta | Fruta | Fruta | Fruta |
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Segunda 26/10 |
Terça 27/10 |
Quarta 28/10 |
Quinta 29/10 |
Sexta 30/10 |
|---|---|---|---|---|
| Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Arroz branco/ Integral | Feriado - Dia do Servidor Público (Portaria 7948 de 27 de outubro de 2026) |
| Lentilha | Feijão Preto | Feijão Preto | Feijão Preto | |
| Iscas bovinas ao molho roti | Sobrecoxa de frango assada | Lombo suíno assado | Bife bovino acebolado | |
| Hamburguer de feijão | Proteína de soja ao molho barbecue | Bolinho de ervilha | Lentilha com cebola caramelada | |
| Batata Rustica | Cenoura refogada | Farofa salgada | Polenta | |
| Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | Salada Verde | |
| Rabanete ralado com ervilha | Tomate | Repolho roxo | Beterraba ralada | |
| Molho de Mostarda e mel | Molho de Alho | Molho de imão com ervas | Molho Agridoce | |
| Fruta | Doce / Fruta | Doce / Fruta | Fruta |
©2018 PRAE-UFRGS | Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis da Universidade Federal do Rio Grande do Sul