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Gastronomia Mineira - #Pastel de Angu
 
 
thesa:th/1384#Gastronomia Mineira - #Pastel de Angu
author:
 
linguage
Portuguese (Brazil)
created
03/09/2025
updated
07/09/2025
URI
https://www.ufrgs.br/tesauros/index.php/thesa/terms/1384

schema: Gastronomia Mineira
Pastel de Angu (por)


thesa:c77436
TG: Petiscos(por)

UP (variação de): Pastel de Fubá(por)

TR (afinidade): Bolinho de Carne Moída(por)
TR (afinidade): Polenta(por) 


            
                    

        

        
Definição do conceito
Pastel preparado com massa de angu (fubá cozido), recheado com carne ou queijo e frito.

Nota de escopo / nota de aplicação
Culinária de boteco mineira.
        

        

                    
      
    





























	

		

			

				THESA
				

				Tesauro Semântico Aplicado
				

				Versão 0.20.05.18			

			

			

				
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