TG: Milho(por)
UP (variação de): Bolo de Milho Verde(por)
TR (afinidade): Bolo de fubá(por)
TR (afinidade): Canjica(por)
TR (afinidade): Pamonha(por)
UP (variação de): Bolo de Milho Verde(por)
TR (afinidade): Bolo de fubá(por)
TR (afinidade): Canjica(por)
TR (afinidade): Pamonha(por)
Definição do conceito
Bolo feito com grãos ou creme de milho verde, de textura macia e sabor adocicado.
Nota de escopo / nota de aplicação
Muito associado a festas juninas e ao período da colheita do milho. Raízes indígenas no uso do milho, com adaptação colonial.
