thesauro
Gastronomia Mineira - #Mandioca frita
 
 
thesa:th/1384#Gastronomia Mineira - #Mandioca frita
author:
 
linguage
Portuguese (Brazil)
created
03/09/2025
updated
07/09/2025
URI
https://www.ufrgs.br/tesauros/index.php/thesa/terms/1384

schema: Gastronomia Mineira
Mandioca frita (por)


thesa:c77459
TG: Petiscos(por)

TR (afinidade): Linguiça(por)
TR (afinidade): Torresmo(por)
TR (afinidade): Vaca atolada(por) 


            
                    

        

        
Definição do conceito
Raízes de mandioca cozidas e depois fritas até dourar.

Nota de escopo / nota de aplicação
Acompanhamento tradicional em bares e refeições caseiras. Tradição indígena do uso da mandioca, adaptada em Minas.
        

        

                    
      
    





























	

		

			

				THESA
				

				Tesauro Semântico Aplicado
				

				Versão 0.20.05.18			

			

			

				
					Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
				
				

				contact:
				rene.gabriel@ufrgs.br
				

				

				Copyright © 2016-2026
			

		

	








	

		Apoio, Projeto e desenvolvimento: