Uma das competências desenvolvidas na UFRGS refere-se a estudos sobre alimentação. Entre esses estudos, com importante potencial para aplicações no setor da saúde e na sociedade em geral, destacam-se:
- Alimentação na Nutrição
- Alimentação na Área de Agronomia.
- Alimentação na Área de Ciências Econômicas.
- Entre outras…
A UFRGS desenvolve importantes estudos sobre alimentação. Entre os tópicos pesquisados, com potencial para aplicações no setor da saúde e na sociedade em geral, destacam-se:
- Alimentação Coletiva.
- Alimentação e Nutrição na Saúde Coletiva.
- Alimentação e Cultura.
- Aspectos Higiênicos e Sanitários do Preparo da Alimentação em Escolas Públicas Atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar no Estado do Rio Grande do Sul.
- Atuação dos Conselhos Municipais de Alimentação Escolar: Limites e Possibilidades para a Ação.
- Alimentação e Nutrição Infantil.
- Alimentação Sequencial para Suínos e Ave: Efeito sobre o Desempenho e Metabolismo.
- Sistemas de Alimentação de Cordeiros para Produção de Carne de Qualidade no Outono: Redução da Sazonalidade de Produção Associado à Sustentabilidade.
- Agricultura, Mercados e Alimentação.
- Estudo Químico em Espécies Vegetais Utilizadas na Alimentação e como Insumos Farmacêuticos
- Segurança Alimentar e Nutricional, Direito Humano à Alimentação Adequada, Soberania.
- Patrimônio Cultural, Alimentação e Turismo.
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