Bioética e Nutrição

José Roberto Goldim

A reflexão sobre os aspectos bioéticos que envolvem a Nutrição é extremamente necessária e muito rica em seus desdobramentos.
A Nutrição tem uma abrangência, em termos de assistência à saúde e de impacto social, que gera esta necessidade de discussão.
As questões envolvendo Segurança Alimentar, Propaganda de produtos relacionados com a Nutrição e o envolvimento ecônomico nesta área são relevante.
A utlização do referencial da Bioética Complexa pode auxiliar nesta reflexão ao permitir uma visão abrangente do problema, especialmente pela utilização dos diferentes referenciais teóricos, tais como a Ética das Virtudes, Intencionalismo, Princípios, Direitos Humanos, Ética da Responsabilidade, Consequencialismo e Alteridade.
Alguns materiais já estão disponíveis e outros serão incluídos futuramente com reflexões nesta área.


Alimentos Transgênicos (2003)
Diapositivos: Segurança Alimentar (2005)
Caso: Terri Schiavo - conflito familiar em final de vida (2005)
Caso: Nancy Cruzan - interrupção de tratamento com harmonia familiar (2005)
Diapositivos: A Criança e a Publicidade: Aspectos Bioéticos (2017)
Reportagem do New York Times sobre a alimentação infantil no Brasil (2017)