A família Amaranthaceae Jussieu possui mais de 2000 espécies, com a ocorrência de cerca de 160 no Brasil. Na região Sul do país, são 74 espécies, sendo 36 dessas no bioma Pampa e 56 no bioma Mata Atlântica.
A maioria das plantas dessa família são herbáceas, podendo ser aquáticas ou terrestres. Possuem filotaxia oposta cruzada ou espiralada.
Apresentam o pigmento betalaína, assim como outras famílias da ordem Caryophyllales.
Sua distribuição é ampla, com predominância em zonas tropicais e subtropicais da América e da África.
Aqui no Flora Campestre já catalogamos as seguintes espécies dessa família:
Pfaffia tuberosa
Referências:
[1] Judd, W. S. Campbell, C. S., Kellogg, E. A., Stevens, P. F., & Donoghue, M. J. Plant systematics. Sunderland: Sinauer, 2002.
[2] Joly, A. B. Botânica: introdução à taxonomia vegetal. Companhia Editora Nacional, 1979.