Você já reparou que temos alguns itens novos nos rótulos de alimentos industrializados? A nova figura que estampa as embalagens contém um retângulo com uma lupa com os dizeres “alto em” e tem o objetivo de chamar a atenção do consumidor para produtos ricos em açúcares, gordura e sal.
Essa nova configuração da rotulagem de produtos alimentícios no Brasil é resultado de longas discussões feitas desde meados de 2014 entre representantes do governo, indústria e sociedade civil. Além da necessidade da lupa em determinados alimentos já mencionados, a tabela nutricional também sofreu modificações na nova rotulagem, que está em vigor desde 09 de outubro de 2022.
A partir de agora, as informações nutricionais devem vir em uma tabela com letras pretas com fundo branco, a fim de padronizar a forma como elas são exibidas. Outra novidade é a obrigatoriedade de diferenciar os açúcares adicionados dos totais, além de ser necessário listar os valores energéticos e de nutrientes em porções de 100g ou 100mL do produto, de forma que a comparação entre os alimentos seja facilitada.
Esteja atento aos prazos que as indústrias têm para se adequarem à nova legislação: os produtos fabricados a partir do dia 09 de outubro de 2022 já devem vir com essas informações. Produtos fabricados antes dessa data ainda podem ser comercializados sem a nova rotulagem até a sua data de vencimento. Os pequenos produtores têm prazo até outubro de 2023 para adequação de suas embalagens e as bebidas não alcoólicas com garrafas retornáveis têm prazo até outubro de 2025 para aderirem à nova rotulagem.
Quer saber mais sobre a rotulagem dos alimentos? Então acesse a página do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC), pois lá você encontra mais informações sobre o assunto em uma página dedicada a isso: https://idec.org.br/de-olho-nos-rotulos
Referência:
IDEC – Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor. Nova rotulagem é o primeiro passo para a garantia do direito à informação. Notícias. 27 de outubro de 2021.
IDEC – Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor. Entra em vigência a nova rotulagem em todo o Brasil. Notícias. 10 de outubro de 2022.
Texto escrito por Nut. Fabiana Tanabe CRN2 9727.
