Secagem de vegetais

 

 

 

 

 

 

 

Secadores adiabáticos ou por ar

Os secadores adiabáticos ou secagem por ar baseiam-se na troca de umidade por uma corrente de ar quente e seco que atravessa o alimento a ser desidratado. Estes secadores podem ser contínuos ou em batelada.

 

 

- Secador de Bandeja ou Câmara

- Secador Pneumático

- Secador Rotatório

- Secador de Atomização

- Secador de Túnel

- Secador de Esteira

- Secador de Leito fluidizado

- Secador de Forno ou " Bin-dryer"
Hipertexto elaborado por Janice Puhl e Julio Alberto Nitzke