A intolerância à lactose se caracteriza pela incapacidade do organismo digerir o açúcar do leite, chamado lactose.
A lactose está presente no leite materno de qualquer animal (vaca, cabra, búfala, égua). Seus derivados como queijos, iogurtes, sorvetes também irão apresentar na sua composição a lactose, no entanto, a quantidade poderá variar dependendo do tipo de processamento desses alimentos.
Os principais sintomas da intolerância à lactose são:
- Flatulência/gases;
- Distensão abdominal/inchaço;
- Diarreia;
- Náuseas e vômitos;
- Dor de cabeça;
- Borborigmos (barulhos no intestino);
Diagnóstico
Conta com a avaliação clínica, ou seja, aparecimento de manifestações digestivas após o consumo de lácteos e derivados, aliado ao exame laboratorial de tolerância à lactose.
Tratamento
Recomenda-se evitar leite e produtos lácteos da dieta para obter a remissão dos sintomas. Dessa forma é indicado a orientação nutricional para ajustes na alimentação como o objetivo não prejudicar a ingestão de nutrientes.
**As informações apesentadas não substituem a acompanhamento médico e nutricional.
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Suélen Ramon Rosa
Nutricionista – CRN2 10741
