NUTRIÇÃO

Laboratório de Avaliação Nutricional (LAN)

O Laboratório de Avaliação Nutricional (LAN), do Curso de Nutrição da UFRGS, localizado na Unidade Básica de Saúde (UBS) Santa Cecília/HCPA, vinculado ao Sistema Único de Saúde (SUS), representa um espaço de formação onde o ensino, pesquisa e a extensão estão inter-relacionados. Direcionado aos acadêmicos do curso de Nutrição e da área da saúde em geral, o propósito é favorecer uma formação mais vinculada aos princípios do SUS e os usuários do sistema.

Atividades

Ensino: O LAN constitui espaço para a realização de atividades de ensino do Curso de Nutrição da UFRGS, com o propósito de o aluno desenvolver as habilidades e competências para a avaliação do estado nutricional, tanto de indivíduos quanto de grupos populacionais nos diferentes ciclos da vida. A equipe do laboratório apoia as aulas práticas da disciplina de Avaliação Nutricional do Curso de Graduação de Nutrição da UFRGS, é cenário de práticas do estágio obrigatório em nutrição e saúde coletiva e também acolhe estudantes para atividades práticas propostas em outras disciplinas do curso e de outros cursos na área da saúde.

Pesquisa: A principal pesquisa desenvolvida pela equipe do LAN consiste na avaliação nutricional dos usuários da UBS-Santa Cecília e a sistematização desta informação, de forma periódica, com vistas ao planejamento e redirecionamento das ações das equipes de saúde vinculadas à UBS.

Extensão: Enquanto espaço de educação permanente, o LAN destina-se a capacitações sobre técnicas antropométricas e monitoramento nutricional, voltadas à equipe de saúde da UBS- Santa Cecília e aos demais setores da área da saúde da UFRGS. Atualmente coordena os seguintes projetos de extensão vinculados à UFRGS:

PROMOÇÃO DA SAÚDE ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: ARTICULAÇÃO DO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO NA ATENÇÃO BÁSICA;
VIVER MELHOR NA ESCOLA: EDUCAÇÃO, SAÚDE E CIDADANIA.

Assistência

Enquanto espaço inserido na Atenção Básica à Saúde a equipe realiza atendimentos individuais e coletivos para os usuários do SUS, proporcionando desta forma, a inserção dos estudantes nas equipes de saúde locais e em atividades práticas que permitem uma formação mais vinculada ao preconizado nas Diretrizes Curriculares Nacionais para a área da saúde. Desta forma, a universidade cumpre o seu papel social em retribuir para a sociedade os conhecimentos para melhoria das condições de saúde.

Equipamentos Disponíveis

Cada equipamento tem prazo limite de empréstimo, conforme descrito abaixo:

Adipômetro: 5 dias
Balança: 2 dias
Balança para Alimentos: 2 dias
Bioimpedância: a combinar – somente uso local
Dinamômetro: a combinar
Estadiômetro: 2 dias
Fita Métrica: 5 dias
Paquímetro: 5 dias

Como solicitar um equipamento

O solicitante deverá ser um Professor do Departamento de Nutrição da UFRGS ou possuir algum tipo de vínculo com este professor que justifique o empréstimo.

Por exemplo: bolsistas de iniciação científica, graduandos de Nutrição – UFRGS, apoio técnico em pesquisa, alunos de pós-graduação, entre outros.

O solicitante deverá ENCAMINHAR e-mail (lan@ufrgs.br) no qual deverá constar: vínculo UFRGS, nome do solicitante e responsável pelo disciplina/projeto (descrição sucinta do projeto), equipamento, data de retirada e meios de contato (telefones e e-mail).

Para a confirmação do empréstimo o solicitante deverá aguardar o retorno do e-mail e após ir até o LAN UBS Santa Cecília – HCPA, que está localizado na Rua São Manoel, 543, Bairro Santa Cecília, Porto Alegre.

Equipe

Ilaine Schuch
Professora do Departamento de Nutrição – responsável pelo laboratório
Mariana Dihl Schiffner
Nutricionista do Curso de Nutrição da UFRGS
Marina Carvalho Berbigier
Nutricionista do Curso de Nutrição da UFRGS
Darlise Rodrigues dos Passos Gomes
Nutricionista UBS Santa Cecília – Hospital de Clínicas de Porto Alegre
Rosilaine Mattos dos Santos
Nutricionista do Curso de Nutrição da UFRGS