
Os separadores magnéticos são utilizados para remover quaisquer materiais metálicos que possam ter sido incorporados aos vegetais durante as etapas de colheita, transporte ou armazenagem. Este método também é utilizado durante o processamento ou no produto final, para impedir que qualquer metal possa danificar algum equipamento ou ser embalado junto com o produto final.
Existem diversos tipos de equipamentos, mas o princípio básico de funcionamento consiste de um imã que detecta ou retira os materiais metálicos presentes, descartando as matérias-primas contaminadas, que podem retornar ao processamento após a eliminação do material metálico.
