
O lavador de spray é muito similar à esteira de lavagem, a diferença é que neste equipamento as matérias-primas são conduzidas por roletes ao invés de em uma esteira metálica ou sanitária. Isto exige que o produto tenha condições de ser transportado girando sobre si mesmo, ou seja aplica-se a produtos esféricos e com uma maior resistência. Por outro lado, desta forma o vegetal tem todas suas superfícies expostas ao jato de água (figura abaixo).

Esquema de lavador de spray (Brennan, 1980)
Em alguns modelos (figura abaixo) os roletes são confeccionados com escovas, o que melhora ainda mais o processo de limpeza, juntando a água com a fricção.

Lavador de spray com escovas