Webséries

WebSéries do PANexus

As WebSéries do PANexus são uma iniciativa inovadora do projeto PANexus: governança da sociobiodiversidade para as seguranças hídrica, energética e alimentar na Mata Atlântica Sul do AsSsAN CR (UFRGS), criadas no contexto de pandemia de Covid-19 a partir dos desafios de compartilhar virtualmente conhecimentos, experiências e potenciais soluções técnicas para a promoção do uso sustentável da biodiversidade nativa dos ecossistemas Restinga e Mata com Araucária.

WebSérie BioDiversidades: manejando saberes, descobrindo sabores

A WebSérie BioDiversidades: manejando saberes, descobrindo sabores tem o objetivo de promover a troca e a difusão de conhecimentos a respeito das plantas alimentícias não convencionais, flores alimentícias e frutas nativas, alimentos com alto potencial nutricional e de geração de renda para agricultores e agricultoras, mas que ainda são bastante subutilizados. A cada episódio a websérie traz informações botânicas, culinárias e de manejo, sobre plantas específicas, escolhidas de acordo com a sua sazonalidade, promovendo assim, alternativas de consumo criativas para preparações alimentares diversificadas e saborosas.
Confira à seguir os episódios disponíveis da WebSérie BioDiversidades: manejando saberes, descobrindo sabores:

WebSérie Saberes e Fazeres da Sociobiodiversidade

Já a WebSérie Saberes e Fazeres da Sociobiodiversidade aborda conteúdos oferecidos anteriormente por meio das oficinas presenciais do PANexus, bem como novas temáticas. Entre os assuntos estão a saboaria artesanal, alimentos da sociobiodiversidade, meliponicultura, sistemas agroflorestais e tingimento natural. Com isso, o objetivo é continuar pensando conjuntamente e estimulando diferentes modos sustentáveis de relacionamento com a tão importante biodiversidade nativa da Mata Atlântica.

Confira à seguir os episódios disponíveis da WebSérie Saberes e Fazeres da Sociobiodiversidade:

Conheça as organizações parceiras das WebSéries do PANexus:

Rede Ecovida, Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP),
Rede Agroecológica Metropolitaba (RAMA),
Parque Estadual de Itapuã,
Reserva Biológica do Lami,
Associação Beneficente Ilê Mulher,
Rota dos Butiazais, Universidade Estadual do RS (UERGS),
Grupo UVAIA Agroecologia,
Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos (ICTA/UFRGS),

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER/RS),
Cadeia Solidária das Frutas Nativas,
InebriArte-Saboaria & Cosmética Natural,
Pano da Terra – Tinturaria Natural,
Feira de Agricultores Ecologistas (FAE),
Família Bellé, Brotos – Educação e Produção Agroecológica,
Ação Nascente Maquiné (ANAMA) e Secretaria Estadual do Meio Ambiente e Infraestrutura (SEMA).