O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul tem a satisfação de convidar a Comunidade Universitária para assistir a defesa pública da tese de doutorado da aluna Fernanda Kuhn.
Título: Encapsulamento de betalaínas e compostos fenólicos das brácteas da Bougainvillea glabra para uso como corante natural em alimentos
Orientador: Prof. Caciano Pelayo Zapata Noreña
Banca:
Dra. Juliane Elisa Welke – PPGCTA/UFRGS
Dr. Elessandra Da Rosa Zavareze – UFPEL
Dra. Renata Dias De Mello Castanho Amboni – UFSC
A defesa ocorrerá no dia 07/10/2021 às 13h30min na sala de aula virtual “Defesa PPGCTA” na plataforma WebConf no seguinte endereço: https://mconf.ufrgs.br/webconf/defesas-ppgcta
A seção é pública, bastando se conectar no endereço acima.
O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul tem a satisfação de convidar a Comunidade Universitária para assistir a defesa pública da tese de doutorado da aluna Fernanda Kuhn.
Título: Encapsulamento de betalaínas e compostos fenólicos das brácteas da Bougainvillea glabra para uso como corante natural em alimentos
Orientador: Prof. Caciano Pelayo Zapata Noreña
Banca:
Dra. Juliane Elisa Welke – PPGCTA/UFRGS
Dr. Elessandra Da Rosa Zavareze – UFPEL
Dra. Renata Dias De Mello Castanho Amboni – UFSC
A defesa ocorrerá no dia 07/10/2021 às 13h30min na sala de aula virtual “Defesa PPGCTA” na plataforma WebConf no seguinte endereço: https://mconf.ufrgs.br/webconf/defesas-ppgcta
A seção é pública, bastando se conectar no endereço acima.