Convidamos todos para assistirem as apresentações de Seminários de dados dos discentes de Mestrado do PPGCTA.
Na próxima sexta-feira (11/02/2022) às 14h30min teremos quatro discentes apresentando os seus trabalhos:
Discente: PÂMELA MEDEIROS DA SILVA
Título: Pectinases imobilizadas para a clarificação de sucos de frutas: influência do material de suporte nas propriedades dos sucos clarificados
Orientador: Prof. RAFAEL COSTA RODRIGUES
Discente: RAFAEL CARDOSO DE LIMA
Título: Avaliação do uso de farinhas de Gryllus Assimillis e Tenébrio Molitor na elaboração de um fermento natural para uso em panificação
Orientadora: Profa. FLORENCIA CLADERA OLIVERA
Discente: SOLANGE HUBNER WIENKE
Título: Desenvolvimento de sistemas nanoestruturados contendo polieletrólitos para veiculação de peptídeos antimicrobianos
Orientador: Prof. ADRIANO BRANDELLI
Discente: VANESSA CAMPANA
Título: Única fermentação: evolução dos compostos voláteis do espumante Prosecco
Orientador: Prof. VITOR MANFROI
Algumas informações importantes:
Local: https://mconf.ufrgs.br/webconf/seminario-de-dados-ppgcta
Tempo de apresentação: 20 min
Tempo de arguição: 10 min
Foto: Pessoas foto criado por master1305 – br.freepik.com
Convidamos todos para assistirem as apresentações de Seminários de dados dos discentes de Mestrado do PPGCTA.
Na próxima sexta-feira (11/02/2022) às 14h30min teremos quatro discentes apresentando os seus trabalhos:
Discente: PÂMELA MEDEIROS DA SILVA
Título: Pectinases imobilizadas para a clarificação de sucos de frutas: influência do material de suporte nas propriedades dos sucos clarificados
Orientador: Prof. RAFAEL COSTA RODRIGUES
Discente: RAFAEL CARDOSO DE LIMA
Título: Avaliação do uso de farinhas de Gryllus Assimillis e Tenébrio Molitor na elaboração de um fermento natural para uso em panificação
Orientadora: Profa. FLORENCIA CLADERA OLIVERA
Discente: SOLANGE HUBNER WIENKE
Título: Desenvolvimento de sistemas nanoestruturados contendo polieletrólitos para veiculação de peptídeos antimicrobianos
Orientador: Prof. ADRIANO BRANDELLI
Discente: VANESSA CAMPANA
Título: Única fermentação: evolução dos compostos voláteis do espumante Prosecco
Orientador: Prof. VITOR MANFROI
Algumas informações importantes:
Local: https://mconf.ufrgs.br/webconf/seminario-de-dados-ppgcta
Tempo de apresentação: 20 min
Tempo de arguição: 10 min
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