O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem a satisfação de convidá-los para assistir a apresentação deste PPGCTA.
Aluno(a): Carolina Pedroso Partichelli
Título: Desenvolvimento de um processo de fabricação de cerveja sem glúten com a utilização de enzimas.
Orientador(a): Prof. Dr. Rafael Costa Rodrigues
Coorientador(a): Prof. Dr. Vitor Manfroi
Banca:
Dr. Vanildo Luiz Del Bianchi – UNESP
Dr.ª Manuela Poletto Klein – UFSCPA
Dr. Plinho Francisco Hertz – UFRGS
A apresentação ocorrerá no dia 30 de março às 14:30h na sala de aula virtual “Defesa PPGCTA” na plataforma MConf no seguinte endereço: https://mconf.ufrgs.br/webconf/defesas-ppgcta
O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem a satisfação de convidá-los para assistir a apresentação deste PPGCTA.
Aluno(a): Carolina Pedroso Partichelli
Título: Desenvolvimento de um processo de fabricação de cerveja sem glúten com a utilização de enzimas.
Orientador(a): Prof. Dr. Rafael Costa Rodrigues
Coorientador(a): Prof. Dr. Vitor Manfroi
Banca:
Dr. Vanildo Luiz Del Bianchi – UNESP
Dr.ª Manuela Poletto Klein – UFSCPA
Dr. Plinho Francisco Hertz – UFRGS
A apresentação ocorrerá no dia 30 de março às 14:30h na sala de aula virtual “Defesa PPGCTA” na plataforma MConf no seguinte endereço: https://mconf.ufrgs.br/webconf/defesas-ppgcta