Análise de Alimentos: determinação da composição centesimal.
Carga horária total: 10 horas
O objetivo do curso é capacitar o aluno para identificar os principais aspectos relacionados à composição centesimal dos alimentos, incluindo os métodos de análise. Deseja saber como é realizada em laboratório a determinação dos teores de umidade, cinzas, proteínas, lipídeos, fibras e carboidratos em alimentos? Então não perca a oportunidade!
As atividades estão previstas para 27 e 29 de setembro e 01 de outubro, das 8:30h às 11:50h.
Atenção: Número de inscritos está limitado a 30!
Inscrições pelo email cursos-icta@ufrgs.br ou link da bio do Instagram @ictaufrgs
Análise de Alimentos: determinação da composição centesimal.
Carga horária total: 10 horas
O objetivo do curso é capacitar o aluno para identificar os principais aspectos relacionados à composição centesimal dos alimentos, incluindo os métodos de análise. Deseja saber como é realizada em laboratório a determinação dos teores de umidade, cinzas, proteínas, lipídeos, fibras e carboidratos em alimentos? Então não perca a oportunidade!
As atividades estão previstas para 27 e 29 de setembro e 01 de outubro, das 8:30h às 11:50h.
Atenção: Número de inscritos está limitado a 30!
Inscrições pelo email cursos-icta@ufrgs.br ou link da bio do Instagram @ictaufrgs