Neste vídeo, a pesquisadora Cecilia Kohn, doutoranda do Programa de Pós-Graduação do ICTA, fala sobre seu trabalho de incorporação de compostos bioativos em filmes biodegradáveis para embalagens de alimentos, desenvolvido sob orientação do Prof. Dr. Alessandro Rios e da Profª Drª Simone Flôres.
🌟 O que vem por aí: Nas próximas semanas, prepare-se para aprender mais sobre embalagens biodegradáveis, compostos bioativos em alimentos, biotecnologia aplicada e mais, tudo explicado pelos pesquisadores da UFRGS.
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