Avaliação do perfil de caratenóides em cromatógrafo líquido
O doutorando Adriano veio de Pelotas para fazer análises para sua pesquisa aqui no ICTA, legal né? Assista o vídeo e fique por…
Aperfeiçoando a qualidade sensorial da cerveja
O TCC da ex-graduanda e atual engenheira de alimentos, Bárbara Draguetti, foi voltado para a qualidade sensorial de cerveja. Saiba mais assistindo o…
Produção de ervas aromáticas e a identificação de compostos bioativos
A pesquisa da graduanda Mariana se baseia na produção de três ervas aromáticas específicas e os compostos bioativos presentes. Assista o vídeo e…
