Notícias Acontece no PPGCTA! by PPGCTA UFRGS março 31, 2021 Popularizando a ciência – Pão sem glúten: desafios nutricionais! Sabendo que o pão sem glúten tradicional tem baixo teor proteico e baixa qualidade nutricional, a mestre Andressa encontrou um ingrediente alternativo para enriquecer esse alimento. Quer saber mais? Acesse o link abaixo! Navegação de Post Previous Post Previous Post Next Post Next Post
Popularizando a ciência – Pão sem glúten: desafios nutricionais!
Sabendo que o pão sem glúten tradicional tem baixo teor proteico e baixa qualidade nutricional, a mestre Andressa encontrou um ingrediente alternativo para enriquecer esse alimento.
Quer saber mais? Acesse o link abaixo!