Graduação
Administração – de 1964 a 1996**
Administração e Finanças – de 1937 a 1947*
Ciências Atuariais – a partir de 1956
Ciências Contábeis – a partir de 1956
Ciências Contábeis e Atuariais – de 1949 a 1957*
Ciências Econômicas – a partir de 1949
Ciências Econômicas e Comerciais – de 1913 a 1930*
Desenvolvimento Rural – a partir de 2018
Relações Internacionais – a partir de 2007
Tecnologia em Desenvolvimento Rural – de 2011 a 2013*
Mestrado
Controladoria e Contabilidade – a partir de 2018
Desenvolvimento Rural – a partir de 2000
Economia – a partir de 1973
Economia Rural – de 1965 a 2001*
Estudos Estratégicos Internacionais – a partir de 2013
Doutorado
Desenvolvimento Rural – a partir de 2006
Economia – a partir de 1996
Estudos Estratégicos Internacionais – a partir de 2011
*Cursos que não são mais oferecidos pela Faculdade de Ciências Econômicas
**Curso transferido para a Escola de Administração da UFRGS em 1996