Título: Da roça ao restaurante: um estudo sobre redes alimentares de qualidade diferenciada na Serra Gaúcha
Autor: Caio Dorigon
Orientador: Renata Menasche
Banca Examinadora:
Livia Barbosa (UFF)
Flávia Charão Marques (UFRGS)
Paulo André Niederle (UFRGS)
Data: 31/05/2019, 16h,
Local: Sala de videoconferência da FCE, prédio anexo (Av. João Pessoa, 52 – Campus Centro)
* As defesas de teses e dissertações são realizadas em sessões públicas, isto é, abertas ao público em geral, sem necessidade de inscrições prévias.
