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Aplicação de tecnologias para obtenção de vinhos superiores
A Doutoranda Marianna utiliza diferentes tecnologias em diferentes espécies de uva a fim de obter um vinho de ótima qualidade. Ela nos conta…
Parceria Pesquisadores ICTA-UFRGS, PGCIMAT-UFRGS e UEA descobrem fungos capazes de degradar plástico.
Resultados inéditos indicam que cinco fungos que vivem em uma árvore amazônica conhecida como casca-preciosa conseguem crescer sobre plástico PET, o que…
O PET Engenharia de Alimentos publica EBooks!
O PET Explica representa uma iniciativa do Programa de Educação Tutorial (PET) do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Rio…
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Neste vídeo, a pesquisadora Victória Vargas, doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, fala sobre seu trabalho de avaliação de hambúrgueres à…
Projeto Divulgando a Ciência: Doutoranda Michele Utpott
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Projeto Divulgando a Ciência: Doutoranda Ana Raisa Paiva
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Projeto Divulgando a Ciência: Doutoranda Cecília Kohn
Neste vídeo, a pesquisadora Cecilia Kohn, doutoranda do Programa de Pós-Graduação do ICTA, fala sobre seu trabalho de incorporação de compostos bioativos em…