Continuando com a nossa série de e-books sobre as diferentes formas de preparar e comer um determinado alimento, hoje estamos lançando o e-book de diferentes receitas com repolho. O repolho é um ve...
Independente da estação, o consumo de bebidas geladas junto às refeições é grande e muitas pessoas dão preferência aos sucos naturais, feitos com frutas frescas. Temos, também, as bebidas ind...
Em um ato de solidariedade e compromisso social, os alunos do curso de nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) se uniram para apoiar as vítimas das recentes enchentes. Utiliza...
O Guia Alimentar para a população brasileira (link: https://www.ufrgs.br/laranjanacolher/2019/06/04/voce-conhece-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/) apresenta o mantra da alimentação sa...
Tem um ditado que diz que devemos comer, ao menos, dez vezes um alimento em preparações diferentes para argumentar que não gostamos dele. É curioso, mas pode ser verdade, pois muitos alimentos sã...
No mundo da alimentação e nutrição, é preciso estar sempre atento aos termos e expressões que surgem, pois eles podem nos ajudar a entender melhor sobre o que se passa com a nossa saúde. FODMAP...
Atenção plena, também conhecida como Mindfulness, é uma prática que permite concentrar a atenção intencionalmente no momento presente, na ação realizada, com consciência ativa e sem julgamen...
O verão está aí e, nessa estação, ficamos com mais vontade de consumir refeições leves e refrescantes, pois elas ajudam a combater o calor. Então, nada melhor do que ter em mãos nosso novo e-...
Quando uma fruta está no auge de sua maturação, é fácil perceber quão atrativa ela fica. Ao passar pelas gôndolas de hortifruti – no supermercado ou nas feiras – o perfume exala e toma cont...