No verão ou em dias muito quentes, nosso corpo sente a necessidade de se refrescar para combater o calor. Naturalmente, evitamos comidas muito pesadas nesses dias, dando a preferência para refeiçõ...
Os adoçantes são substâncias edulcorantes com capacidade de adoçar usadas para substituir o açúcar e auxiliar no controle da glicemia de pessoas com diabetes mellitus, então é importante conhe...
Planejar a alimentação é sempre um desafio, principalmente se você não está acostumado a fazer isso. Como todas as atividades da vida, tudo fica mais fácil e mais rápido quanto mais você repe...
As festas de final de ano estão chegando e, muitas vezes, precisamos preparar algum prato especial para compartilhar com nossa família ou amigos. Nessa hora, é comum ficar em dúvida sobre o que co...
A alimentação humana envolve questões que vão além da necessidade biológica de se nutrir para manter a sobrevivência. As pessoas são seres capazes de pensar e refletir sobre os seus sent...
O Blog Laranja na Colher volta com mais 4 tipos de fome. Se você não acompanhou o primeiro texto, veja aqui (LINK da parte 1 aqui). Enquanto o primeiro texto focou as fomes que são relacionadas aos...
As plantas alimentícias não-convencionais, ou em sua sigla PANCs, são plantas que muitas vezes podem ser consideradas “mato” ou “ervas daninhas”, mas possuem riqueza de nutrientes e são ap...
No último dia 19 de outubro de 2023, a equipe do Laranja na Colher foi convidada a integrar a Semana do Saber Viver no Campus Litoral Norte da UFRGS, em Tramandaí. Nessa semana, ocorreram diversas a...
Comer é parte da vida, não importa o que aconteça conosco, sempre precisamos comer em alguns horários do dia. O sinal do corpo que nos leva a buscar alimentos é a fome. Aqui no Blog Laranja na Co...
Quando se fala sobre a importância da variedade na alimentação e os benefícios à saúde que isso traz, muitas vezes fica restando a dúvida: mas…, como fazer acontecer, na prática? Lembro ...