No dia 30 de setembro, às 20 horas, acontece a aula inaugural do curso de Especialização Gastronomia Cultural, com a participação das professoras Ana Erbênia Pereira Mendes e Eveline de Alencar Costa (Universidade Federal do Ceará – UFC) e da professora Tainá Zaneti (Universidade de Brasília – UnB).
A atividade é gratuita e aberta a todos os interessados, com transmissão ao vivo pelo YouTube (Canal Gastronomia Cultural UFRGS), a partir das 19h45mimn.
Contatos sobre a atividade pelo e-mail gastronomia.cultural@ufrgs.br
