Os cardápios são elaborados pela equipe técnica da Divisão de Alimentação da UFRGS com o objetivo de promover uma alimentação nutricionalmente adequada e saudável aos usuários dos RUs.  ...
Dando continuidade aos produtos que a fermentação nos proporciona, chegou a vez de conhecer um pouco mais sobre o iogurte e o kefir. Você já conhece esses produtos? Tem o hábito de consumi-los? ...
Nas comunicações sobre saúde, muito se fala em estilo de vida saudável. Mas, afinal, você sabe o que é isso e como fazer para ter um estilo de vida assim? Vem com a gente que o...
Durante as festas e eventos no verão, é comum as pessoas consumirem mais bebidas geladas para se refrescarem, e entre elas, as bebidas alcoólicas acabam ganhando destaque pela diversidade de opçõ...
O Natal está aí e, para muitos, dá um friozinho na barriga em imaginar como será o Natal neste ano de 2020; mas, convenhamos, o que é que não deu – em em algum momento – um certo frio na bar...
A procura por alimentos saudáveis é uma tendência no mundo e no Brasil. Estimulamos o consumo de alimentos in natura para que isso de fato seja uma realidade, de acordo com várias diretrizes, incl...
Os rótulos dos alimentos são de extrema importância, pois é nele que vamos encontrar todas as informações sobre o produto que estamos consumindo. Lá tu encontra, a lista de ingredientes do alim...
Em épocas de pandemia, muito tem se falado do fortalecimento da imunidade e aí você deve ter ouvido falar da importância de ter níveis adequados de Vitamina D. Será mesmo que essa vitamina tem...
Amora, morango, framboesa, mirtilo!!! Ah, essas frutinhas pequenas e de coloração tão atraente!!!! E o sabor então? Uma delícia divertida que vai bem em saladas, iogurtes, smoothies, cozidas em f...