Nesta quarta-feira, 12/09, pesquisadores da UFRGS e representantes da cadeia produtiva do leite, de órgãos governamentais e não governamentais participaram do AIMday UFRGS – Conectando membros da cadeia produtiva do leite à universidade. Promovido pela Sedetec (Secretaria de Desenvolvimento Tecnológico) e pelo Parque Zenit, o evento teve como objetivo integrar a cadeia do leite à universidade, discutindo questões e desafios para o desenvolvimento da produção de laticínios. Os professores da EA Marcia Dutra de Barcellos e Luiz Antonio Slongo foram dois dos debatedores, além da doutoranda do PPGA Isadora Stangherlin.
Para Marcia, doutora em Agronegócios, o evento é um grande avanço na interação da universidade com diversos stakeholders da cadeia produtiva do leite. “É uma metodologia que busca soluções para problemas reais contando com a expertise da universidade. Abre muitas oportunidades para pesquisas e projetos conjuntos entre as diversas unidades da UFRGS e membros desta cadeia. É crescimento acadêmico com desenvolvimento setorial”, afirma.
O secretário de Desenvolvimento Tecnológico, José Luis Ribeiro, também destacou a importância da aproximação entre universidade e indústria. “A partir do debate de questões de interesse da indústria, a universidade pode direcionar pesquisas e trabalhos futuros e colaborar na busca de soluções”, afirmou.
Foram discutidas questões como combate à tuberculose e brucelose bovina, intolerância à lactose e uso de tecnologia para o aprimoramento da qualidade e da sanidade do leite. Os temas foram definidos em conjunto com representantes da cadeia produtiva do leite e as sessões de trabalho ocorrem com a participação de professores e pesquisadores da UFRGS.
O AIMday é um formato de evento criado pela Universidade de Uppsala (Suécia). Tem como objetivo aproximar empresas e universidades, a partir da discussão de questões específicas, elaboradas pelas empresas, em sessões com uma hora de duração.
AIMDay debateu questões formuladas por representantes da indústria do leite
- Com informações da Assessoria de Imprensa da UFRGS
